The Observatory 20 Jahre
Mellow, Sweet Fruity2023-01-01
Es wird gemutmaßt, dass der Single Grain in der MacDuff-Brennerei in den schottischen Highlands nahe des Leuchtturms in der Bucht von Banff destilliert wurde. Gelagert wurde der Whisky für 20 volle Jahre in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern. Durch die lange Lagerung soll der Whisky besonders weich und angenehm komplex werden.
Smell
Eine sehr süße und vanillige Note begrüßt in der Nase. Später folgen Zitronenquark und würzige Eiche im Hintergrund. Erstaunlicherweise nehmen wir auch eine scharfe Ethanolnote wahr. Leicht säuerliche Aromen unterstützen die Komposition, die an eine Biskuitrolle erinnert.
Taste
Mäusespeck und Marshmallows dominieren den Geschmack. Abgerundet durch eine präsent eichige Komponente ist der Single Grain sehr delikat. Gesüßt wird das Ganze noch durch einen ordentlichen Anteil an Waldhonig.
Finish
Der mittellange Abgang ist vanillig, würzig und leicht bitter.
Conclusion
Vollmundig, aber nicht vielschichtig - so lässt sich der The Observatory 20 Jahre am Besten beschreiben. Interessanterweise kombiniert die Nase frisch-zitronige Aromen mit deftigerer Eichenwürze. Nicht ganz so weich, wie wir einen 20 Jahre gereiften Whisky erwarten würden, ist er dennoch angenehm trinkbar.
Im Angebot unter 20 Euro? Zuschlagen!