Penderyn Madeira Finish
Mellow, Sweet Fruity2023-03-26
Smell
Frisch und fruchtig mit einer angenehmen Süße eröffnet der Single Malt. Wir denken an einen Birnenbaum, der noch nicht ganz reife Birnen trägt. Spannend liegt eine leicht säuerliche Note im Hintergrund - könnte etwas wie Ananas sein. Dazu frisch geschlagenes Holz.
Taste
Ein Weinberg - grüne Blätter, reife grüne Trauben und dazu strahlend blauer Himmel mit Sonnenschein. Später geht es in den Weinkeller, leicht muffig mit viel Holz und hellem Leder. Und plötzlich doch ein scharfer Obstbrand. So in etwa lässt sich der Geschmack des vermutlich 3-4 Jahre gereiften Destillats aus Wales beschreiben.
Finish
Der Abgang ist kurz und knackig leicht pfeffrig, später ausgewogener und fruchtig.
Conclusion
Der Penderyn Madeira Finish Single Malt ist voll in Ordnung und wirklich angenehm zu trinken. Schön fruchtig, leicht säuerlich. Eine halbe Stunde im Glas tut dem Whisky gut. Nach dem frischen öffnen der Flasche schmeckt der Waliser scheußlich. Wirklich! Man merkt trotzdem das Nicht-Alter an der starken akoholischen Note. Ein paar Jahre Reifung mehr wären sicherlich nicht verkehrt. Ansonsten gefällt uns die Natürlichkeit - keine Kühlfilterung, keine Färbung und 46% Trinkstärke.