Kavalan Distillery Select No.1
Mellow, Sweet Fruity2022-04-24
Die Whiskys der Kavalan Brennerei reifen in subtropischem Klima. Anders als europäische oder schottische Whiskys ist ein intensivers Aroma auch in viel kürzerer Lagerzeit zu erreichen. Grundsätzlich werden Kavalan Whiskys ohne Altersangabe ausgeliefert. Vermutlich liegt diese meistens bei maximal 5 Jahren, eher weniger.
Smell
Wir riechen einen frischen, weichen und fruchtigen Whisky. Aromen von süßem Honig, Apfel, Vanille und Kirsche sind ganz klar dominant. Reife und weiche Mango ist auch dabei und wir müssten Lügen, wenn wir nicht sagen würden, dass uns das Zeug ganz klar an Haferpops erinnert. Insgesamt angenehm und nicht aufdringlich.
Taste
Was der Geruch verspricht, hält der Geschmack. Noten von Karamell und Honig werden von einer leichten Bitterkeit am Rand begleitet. Die Fruchtigkeit der Nase ist hier nicht so intensiv wiederzufinden. Süße Gewürze und Getreide sind im Hintergrund zu schmecken und vielleicht auch eine ganz marginale Note Zimt. Reife Banane rundet das Bild ab.
Finish
Der Abgang ist mittellang. Ein ein wenig trocken am Gaumen, ebenfalls bitter in den Randnoten. Statt Karamell haben wir hier eher braunen Zucker und eine leicht alkoholischen Unterton.
Conclusion
Viel süß, viel fruchtig. Während sich in der Nase die Frucht breit machte, war es im Geschmack sehr süß - vielleicht zu süß. Ein Haufen Aromen schwirren unsortiert durcheinander. Wären wir in Schottland unterwegs, könnte man es mit einem jungen Whisky aus der Speyside vergleichen. Kann man machen, wenn man mal über den Tellerrand schauen möchte.