Blade And Bow

Delicate, Juicy, Oak, Vanilla
2023-05-15

Stitzel-Weller ist ein Inbegriff amerikanischer Bourbon Kultur. Die legendäre Distille war, bis zur Schließung 1992, der ursprüngliche Produzent vieler bekannter Abfüllungen. Diageo eröffnete die Brennerei in 2014 wieder. Blade and Bow ist eine Hommage an Stitzel-Weller. Gereift im Solera Verfahren hat jede Flasche einen kleinen Teil original Stitzel-Weller in sich.

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Smell

Wir riechen eindeutig Pfirsich, Löffelbiskuit und Vanille. Dahinter verbergen sich Anklänge von Eiche und Sahnetoffee. Lässt man dem Bourbon etwas Zeit im Glas entwickeln sich Ideen von Zimt und einer leichten alkoholischen Note.

Taste

Nicht so dumpf wie der Geruch ist der Geschmack etwas intensiver. Vanille und weißer Pfeffer werden begleitet von einer Kirschnote am Gaumen. Die Eiche und das Karamell kömmen stärker durch. Abgeschlossen wird das Mundgefühl von einer beinahe wachsartigen Trockenheit.

Finish

Im Abgang eher kurz. Wir nehmen Heu und leicht florale Noten war. Außerdem die Fortsetzung von Pfeffer und Eiche.

Conclusion

Insgesamt ist Blade and Bow sehr angenehm ausbalanciert zwischen pfeffrig und süß - aber etwas flach. Perfekt rund und weich hat der Bourbon nichts an dem man stören könnte. Etwas harmlos fehlt ihm leider die Kraft im Glas. Die Geschichte um Stitzel-Weller ist ein gelungener Diageo Marketing Coup. Um den tatsächlichen Anteil an echtem alten Destilat festzustellen braucht es wohl sehr teures Gerät.

76/100 - Very Good
(Marcel: 75 | Sascha: 77)

Value for Money: Satisfying

Preview Image Source: thebar.com

Further Information

Achtung: Blade and Bow hat keine EU Abfüllung. Der Preis in Europa kann deshalb durch den nötigen Import deutlich höher ausfallen.